期刊文献+

食品安全检测前处理技术研究进展 被引量:10

原文传递
导出
摘要 食品安全分析是保证食品安全的基础手段。如何快速、准确地检测食品中的农药残留、兽药残留、非法食品添加剂、生物毒素、重金属等有毒有害物质,已成为食品安全分析的重中之重。食品分析有两大突出问题:一是样品前处理技术;二是分析检测技术。在食品安全检测中,样品前处理约占整个样品分析时间的60%以上,
出处 《中国卫生检验杂志》 北大核心 2012年第4期942-945,共4页 Chinese Journal of Health Laboratory Technology
  • 相关文献

参考文献38

二级参考文献188

共引文献301

同被引文献124

引证文献10

二级引证文献31

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部