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国内外粮食、油料脂肪测定方法评析被引量：3

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摘要对国内外粮食、油料脂肪测定的各种方法进行概括、分类、评析 ,提出了一些适合生产部门需要的快速测定方法 ,并对仪器化、自动化分析方法作了阐述。

作者俞一夫

机构地区浙江贸易学校

出处《西部粮油科技》 2000年第1期46-49,共4页 China Western Cereals & Oils Technology

关键词粮食油料脂肪测定抽提法相对密度法

分类号 TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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相关文献

参考文献2

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西部粮油科技

2000年第1期

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