食品脂肪分析方法及其发展
出处
《浙江师大学报（自然科学版）》
1999年第A01期136-138,共3页
Journal of Zhejiang Normal University(Natoral Sciences)
参考文献6
-
1俞一夫.粮油食品分析与检验[M].北京:中国轻工业出版社,1993..
-
2王叔淳.食品卫生检验技术手册[M].北京:化学工业出版社,1996.134-135.
-
3中华人民共和国卫生部.食品卫生检验方法理化部分[M].北京:中国标准出版社,1986..
-
4中华人民共和国商业部.粮食、油料和植物油脂检验方法[M].北京:中国标准出版社,1986..
-
5日本食品协会 郑州粮食学院（译）.食品分析法[M].成都:四川科学技术出版社,1986..
-
6朱展才.粮油食品品质分析[M].北京:中国食品出版社,1989..
共引文献13
-
1吕绪东,王纯.烘干鸡粪营养成分的分析[J].黑龙江八一农垦大学学报,2003,15(2):36-37. 被引量：21
-
2陈敏,蒋予箭,章丽,顾振宇,周浙勇,龙柳林.不同防腐剂对蛋黄酥月饼的防腐效果研究[J].食品工业,2006,27(3):44-46. 被引量：1
-
3晏立新,谢广有.腐竹中甲醛的快速测定[J].职业与健康,2006,22(23):2065-2065. 被引量：1
-
4周本谦.烟熏火腿理化特性及贮存特性的研究[J].江苏食品与发酵,2007(2):10-12. 被引量：1
-
5张伟,檀建新.天然防腐剂在猪肉有氧包装中的应用试验[J].中国畜产与食品,1999,6(5):194-195. 被引量：3
-
6程涛,生庆海,刘晓铭,逄锦利.高效液相色谱法测定乳制品中的低聚果糖的含量[J].中国乳品工业,1999,27(5):26-27. 被引量：13
-
7何文珊,李炎,蒋建伟,李琳,郭祀远.香辛料有机溶剂提取物对油脂的抗氧化性能[J].暨南大学学报(自然科学与医学版),1999,20(3):94-99. 被引量：6
-
8俞一夫.国内外粮食、油料脂肪测定方法评析[J].西部粮油科技,2000,25(1):46-49. 被引量：3
-
9金海燕.介绍几种面粉感官检验的方法[J].粮食与饲料工业,2000(4):10-10. 被引量：1
-
10司文会,朱金坤.微孔滤膜富集-双硫腙四氯化碳一次萃取混色光度法测定锌的研究[J].食品科学,2002,23(2):98-100. 被引量：1
-
1田养池.脂肪代用品的最新资料[J].广州食品工业科技,1991(1):38-40.
-
2李宪华,李敏,张子皓,李艳霞.十种汤品营养成分中的蛋白质、脂肪分析[J].质量与市场,2007(1):54-56. 被引量：1
-
3于文萃.五类常见食品脂肪含量的测定[J].黑龙江生态工程职业学院学报,2013,26(6):27-28. 被引量：6
-
4健康又美味的好饼干怎么选[J].黑龙江粮食,2013(1):55-55.
-
5郭盛斌.酸水解法提取食品中脂肪的实际操作[J].冷饮与速冻食品工业,2002,8(1):29-29. 被引量：4
-
6高文宇.印度首征垃圾食品“脂肪税”[J].共产党员,2016(8):61-61.
-
7徐聃,朱传娟,苏海霞.气相色谱法测定葡萄子的脂肪酸含量[J].农产品加工（下）,2005(8):74-76. 被引量：3
-
8你买的老年食品可能并不适合老人[J].恋爱．婚姻．家庭（养生）,2016,0(5):6-6.
-
9美国科学家利用磁悬浮技术测定食品脂肪含量[J].种业导刊,2010(10):53-53.
-
10买饼干学会看成分[J].家庭科技,2006(4):14-14.
;
