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叶蛋白及其开发应用被引量：7

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摘要叶蛋白是用新鲜牧草或青饲料作物茎叶为原料,经过粉碎、压榨、分离后所取得的高质量的浓缩植物性蛋白质饲料。叶蛋白氮提取率为60～70%,每公顷土地可产叶蛋白饲料2～3吨,折合蛋白质产量约1吨左右,相当于种植同等面积大豆蛋白产量的两倍及3倍以上的可消化能产量。

作者高岩

机构地区吉林省吉林市农业科学研究所

出处《中国饲料》 1991年第5期12-14,共3页 China Feed

关键词叶蛋白植物性蛋白质蛋白质产量饲料蛋白蛋白氮蛋白质饲料资源大豆蛋白消化能单细胞蛋白青绿饲料

分类号 S816 [农业科学—饲料科学]

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