北京市保健食品委托加工生产方式现状调查——保健食品委托加工还需规范被引量：4

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摘要委托生产模式在国际上运作多年，且行之有效。这种使委托双方共赢的模式目前在中国保健食品行业中也被广泛采用。从行业发展来看，保健食品委托具有可提高经济效益，提高中、小型企业的专业化生产水平，也可避免重复性建设与资源浪费等优势。但也因为管理链条的延伸增加了质量安全监控的难度，为保健食品的质量安全带来了隐患。

作者邢泉盛东生王大鹏谭静

机构地区北京市药品监督管理局北京市药品监督管理局东城分局

出处《首都医药》 2011年第13期20-21,共2页 Capital Medicine

关键词保健食品食品委托加工生产方式北京市调查食品行业质量安全生产模式

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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