酒中甲醛的测定被引量：4

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摘要酒中甲醛测定,本文采用4-氨基-3-联氨-5-巯基-1,2,4-三唑(AH-MT)光度法.其回收范围为97.3～100.8%,1.0μg(n=10)精密度测定的变异系数为4.2%,检测限为0.08μg,其它醛类、醇类、乙酸乙酯、NO_2~-及SO_3~(2-)不干扰测定.本法在常温下显色稳定,操作简便快速,在酒样品测定中效果较好.

作者夏国光徐晓杰

出处《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 1990年第3期39-42,共4页 Journal of Hygiene Research

关键词酒甲醛

分类号 R155.51 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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卫生研究

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