摘要
试验选用24只2．5岁，体况良好，体重相近（36．02±1．62）kg的辽宁绒山羊公羊，采用2×3因子设计，研究了豆秸加工方式（揉搓5-7cm，揉搓1～3cm）和添加量（豆秸占粗饲料比例为30％、50％、70％）对辽宁绒山羊日粮营养物质消化和氮代谢的影响。结果表明：随着豆秸添加量的增加，粗饲料干物质采食量（P〈0．05），NDF摄入量显著降低（P〈0．01），NDF消化率（P〈0．01），食入氮（P〈0．01），可消化氮（P〈0．01）和沉积氮显著降低（P〈0．01）；揉碎豆秸组氮表观消化率、氮的总利用率显著高于揉切豆秸组（P〈0．05），不同加工方式的可消化氮、氮沉积和NDF消化率均无显著差异（P〉0．05）。加工方式和豆秸添加量对食入氮、可消化氮的互作效应显著（P〈0．01），表现为30％揉碎豆秸组的食入氮和可消化氮低于50％揉碎豆秸组。豆秸添加量的增加，降低了粗饲料干物质采食量、纤维消化率、氮沉积；揉搓粒度1～3cm提高了氮表观消化率和氮的总利用率，但倾向于降低食入氮，对可消化氮、沉积氮和纤维物质消化率无显著影响。
Twenty-four male Liaoning Cashmere goats （aged 2.5 years with body weight 36.02±1.62 kg） were allotted randomly to six groups in a 2×3 factorial design to study the effect of processing （rolling and cutting size 1-3 cm, or 5-7 cm） and inclusion level （30%, 50%, 70% of forage） of soybean straw （SBS） in hay-based forage on nutrient digestion and nitrogen metabolism in Liaoning Cashmere goats. The results showed that as inclusion level of SBS increasing, dry matter intake （P 〈 0.05）, NDF intake （P 〈 0.01）, NDF digestibility （P 〈 0.01）, nitrogen intake （P 〈 0.01）, digestible nitrogen （P 〈 0.01）, nitrogen retention （P 〈 0.01） decreased significantly. Rolling and cutting size 1-3 cm had higher nitrogen apparent digestibility （P = 0.04） and nitrogen utilization （P= 0.046） but had no difference in nitrogen retention and NDF digestibility （P 〉 0.05）. Processing and inclusion level of SBS had significant interaction on nitrogen intake （P 〈 0.01） and digestible nitrogen （P 〈 0.01） as the treatment of 30% inclusion level and 1-3 cm processing of SBS had lower nitrogen intake and digestible nitrogen than the treatment of 50% inclusion level and 1-3cm processing of SBS.
出处
《中国畜牧杂志》
CAS
北大核心
2011年第5期54-57,共4页
Chinese Journal of Animal Science
基金
国家科技支撑项目(2009BADA5B04)
关键词
大豆秸
添加量
加工方式
绒山羊
soybean straw
inclusion level
processing
cashmere goats
