摘要
膜分离技术是当今最受瞩目的高新技术之一，兼有分离、浓缩、纯化和精制的功能，又有高效、节能、环保、分子级过滤以及过程简单、易于自动化控制等特性．目前已被应用于果汁饮料工业、发酵工业、乳制品工业、酿造行业、制糖工业、动物制品行业、谷物加工行业、生物科技领域、食品添加剂及天然植物提取、油脂工业及大豆、禽蛋、多糖、实用胶、保健品等的加工领域．为进一步推广膜技术在食品工业中的应用，
出处
《膜科学与技术》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第1期125-125,共1页
Membrane Science and Technology
