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酸奶中维主素C含量的测定

MEASUREMENT OF VITAMIN C IN YOGURT
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出处 《上海水产大学学报》 CSCD 1999年第3期279-281,共3页 Journal of Shanghai Fisheries University
关键词 酸奶 维生素C 荧光光度法 测定 yogurt,Vitamin C, fluorophotometry
  • 相关文献

参考文献1

二级参考文献2

  • 1张旦民,朱妙清,万良才食品与发酵工业,1986(03).
  • 2[美]沃斯博尔内(Osborne,D·R·),[美]伏格特(Voogt,P·) 著,胡正芝等.食品中营养素的分析[M]轻工业出版社,1987.

共引文献8

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