浅谈花生酱的加工
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1倪元颖,蔡同一,陈少洲,阎红.花生酱:绿色牛奶[J].中国食品工业,1995(11):16-18. 被引量：6
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2王建中,周晓莉.花生酱稳定性的探讨[J].食品与发酵工业,1992,18(4):62-64. 被引量：2
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3杨湄.花生酱加工技术[J].中国油料,1994,16(4):72-73. 被引量：2
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4姚霞.奶油花生酱生产工艺探讨[J].中国粮油学报,1989,4(1):34-37.
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5陆恒.稳定性花生酱实用技术开发研究[J].粮食与食品工业,1999,7(2):31-34.
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6王建中,张文堂,周晓莉.奶油花生酱生产新工艺的研究[J].食品工业,1992(2):28-32. 被引量：1
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7吴淑梅.高蛋白花生酱的研制[J].食品研究与开发,1992,13(1):27-29. 被引量：1
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8美法食品安全立法与实践[J].北京人大,2012,0(7):22-22.
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9邵晓芬,刘振玉.芝麻油掺花生油及芝麻酱掺花生酱的气相色谱分析[J].中国调味品,1994,19(9):29-30. 被引量：4
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