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谷氨酸提取母液固体发酵生产活性蛋白饲料研究被引量：1

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摘要本研究是以除盐谷氨酸提取母液、棉籽粕和菜籽粕为原料,固体发酵生产活性蛋白饲料。发酵产品真蛋白平均≥45％,若加入20％的水解蛋白则可得到氨基酸较平衡的真蛋白≥55％的含动物、植物、微生物为一体的优质蛋白饲料。采用该方法既消除环境污染,又开发了蛋白质饲料资源。

作者李红光吕录宣

机构地区广州绿地资源综合利用技术发展公司

出处《发酵科技通讯》 CAS 1999年第3期7-11,共5页 Bulletin of Fermentation Science and Technology

关键词谷氨酸提取母液味精废水发酵蛋白饲料饲料

分类号 S816.46 [农业科学—饲料科学] TS261.9 [轻工技术与工程—发酵工程]

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发酵科技通讯

1999年第3期

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