酸奶中维生素A含量的测定
被引量：7
MEASUREMENT OF VITAMIN A CONTENT IN YOGURT
出处
《上海水产大学学报》
CSCD
1999年第2期185-188,共4页
Journal of Shanghai Fisheries University
基金
上海水产大学青年科学基金!科97-18
共引文献5
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同被引文献56
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2袁宏.碘-四氯化碳萃取光度法间接测定食品及水中痕量铜[J].预防医学论坛,2005,11(5):569-570. 被引量：11
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7张禹萍,陈文华,史玉臣.食品中咖啡因测定方法的探讨[J].中国公共卫生,1997,13(3):139-139. 被引量：2
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8干信,郝卫翔.紫外分光光度法测定发酵食品黄曲霉毒素含量的实验研究[J].中国商办工业,1997(1):37-38. 被引量：2
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9王占玲,王林芳,王亚莉,蒋海龙.褪色光度法测定SO_3^(2-)的研究[J].分析试验室,1997,16(1):43-44. 被引量：6
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引证文献7
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7李官慧.紫外-可见分光光度法在食品检测及食品安全分析中的应用[J].中国标准化,2017(11X):72-73. 被引量：4
二级引证文献52
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4陈婕,郭泽镔,张帆,郑宝东.橄榄浓缩汁流变学特性[J].热带作物学报,2012,33(2):370-374. 被引量：6
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7张宏博,刘树军,袁倩,靳烨.菠萝蛋白酶对巴美羊肉嫩化效果的研究[J].食品工业,2014,35(6):66-69. 被引量：4
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8韩欢,徐婧,孔亮,李伟,董美玲,刘琪,王春龙.水产品等食品中磺胺类抗生素残留分析与预处理方法的研究进展[J].河北渔业,2014(6):52-57. 被引量：3
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9陈兵,原韬,黄微薇,王艳梅.乳杆菌HD1.7肽类代谢产物的分离检测[J].食品研究与开发,2014,35(7):92-96.
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10姚世平,刘光中,黄华,姚洪涛,毛婷,丁绍伟,王乃飞,韩啸,马彪.食品中有毒物质智能化应急筛查装备及配套试剂系统的研发[J].医疗卫生装备,2014,35(10):7-10. 被引量：1
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