鲨鱼软骨粉中牛磺酸及其它氨基酸的测定

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摘要鲨鱼软骨粉中牛磺酸及其它氨基酸的测定南京医科大学卫生化学教研室（南京２１００２９）茅力牛磺酸（Ｔａｕｒｉｎｅ）是一种特殊的氨基酸，其生理和药理作用已有大量的研究，目前在临床应用方面受到愈来愈多的重视［１，２］。牛磺酸在绝大多数情况下以游离的形式广泛存...

作者茅力

机构地区南京医科大学卫生化学教研室

出处《江苏预防医学》 CAS 1999年第1期5-5,共1页 Jiangsu Journal of Preventive Medicine

关键词鲨鱼软骨粉牛磺酸氨基酸测定

分类号 R931.74 [医药卫生—生药学] R927.2 [医药卫生—药学]

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