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南瓜饮料中铁、硒及有害元素分析

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摘要本文作者对贵州省丹寨县黔丹公司生产的南瓜饮料中的Ｆｅ、Ｓｅ两元素及有害元素Ａｓ、Ｐｂ进行了分析。分析结果表明。南瓜饮料中有害元素的含量均符合国家卫生标准的规定。南瓜饮料含有人体必需的Ｆｅ、Ｓｅ元素，对南爪食品的开发提供了依据。

作者杨柳李俐

机构地区贵州大学生化营养研究所

出处《中国果菜》 1999年第3期16-16,共1页 China Fruit & Vegetable

关键词南瓜饮料铁硒砷铅分析

分类号 TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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中国果菜

1999年第3期

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