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我国核果类水果去核机具的现状及亟待研究的技术问题探讨被引量：22

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摘要介绍了国内几种典型的核果类水果去核机具的结构特点与工作原理，并对其现状与存在问题进行了分析，提出了目前亟待研究和解决的几个技术问题。

作者李明连文伟邓干然

机构地区华南热带农业机械研究所

出处《粮油加工（电子版）》 1999年第3期1-2,4,共3页 Machinery for Cereals Oil and Food Processing Main Contents

关键词水果去核机具现状问题

分类号 TS255.35 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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