气相色谱仪对游离糖的分别测定方法

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摘要目前糖分的测定方法常用的是蒽酮分光光度计法。此法虽操作简便,但有许多不足之处,如显色反应受硫酸浓度、显色温度、显色时间等因素影响其准确度。为此,我们采用气相色谱仪对糖进行测定,避免了上述操作的缺陷,并具样品传递速度快、选择性强、灵敏度高、分析速度快等优点。

作者张志英金桩陈玮红王思珍

机构地区内蒙古哲里木畜牧学院动科系

出处《中国饲料》北大核心 1999年第5期23-23,共1页 China Feed

关键词气相色谱仪游离糖糖分测定

分类号 O629.1 [理学—有机化学]

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中国饲料

1999年第5期

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