期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

分光光度计测定汽水,果汁中的合成色素被引量：1

原文传递

导出

摘要本文根据干拢曲线扣除法,利用分光光变计对汽水,果汁中的单一合成色素和双拼色合成色素进行了定量研究。研究结果表明,色素回收率除靛兰较低外,其它均在94％～103％之间。测定样品的精密度较高,重复性好。

作者宋永青

出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1990年第1期51-54,共4页 Science and Technology of Food Industry

关键词汽水果汁合成色素分光光度法

分类号 TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

同被引文献437

1李贤中.对碳酸饮料中二氧化碳含量确定的新认识[J].食品科学技术学报,1991,30(1):55-62. 被引量：1
2张承襄.新型凯氏定氮高效催化剂[J].食品科技,1991,16(1):31-31. 被引量：1
3韦小民.快速测定香油含量[J].食品科技,1991,16(3):41-41. 被引量：1
4王瑞新,徐芳桂.粗纤维测定方法探讨[J].食品科技,1991,16(5):42-43. 被引量：2
5宋永青.果汁中糖的组成及其含量的气相色谱分析[J].饮料工业,1991,0(1):13-16. 被引量：1
6袁建平.苹果酸中马来酸和富马酸的HPLC法测定[J].饮料工业,1991,0(2):18-22. 被引量：1
7颜金良.饮料中山梨酸、苯甲酸气相色谱快速测定[J].饮料工业,1991,0(3):16-17. 被引量：1
8天津生,张燕婉.荧光光度法测定肉及肉制品中维生素B_1[J].肉类研究,1991,5(2):27-28. 被引量：2
9何艳贞.富铬酵母中铬含量测定的研究[J].微量元素与健康研究,1991,8(4):29-30. 被引量：1
10周慧萍,陈琼华.紫菜多糖的提取、分离和鉴定[J].中国药科大学学报,1989,20(3):170-171. 被引量：21

引证文献1

1胡正芝.食品分析[J].分析试验室,1992,11(5):83-110. 被引量：1

二级引证文献1

1关多元,孙文亮,黄正兴.食品分析[J].分析试验室,2000,19(6):99-108. 被引量：2

1吴亚丽,金宏,王志平,周速芳.榨菜丝中亚硝酸盐含量的测定[J].集宁师范学院学报,2014,36(4):116-118. 被引量：3
2申素红,李文红,戴有荔,谷硕.用分光光度计测定食品中蔗糖的分析方法[J].食品研究与开发,1995,16(3):36-39. 被引量：9
3李艺璇,李志西.高粱醋的抗氧化能力研究[J].农业与技术,2012,32(12):161-162.
4张莉.番茄皮渣中β-胡萝卜素的提取及测定方法[J].仪器仪表与分析监测,2003(2):40-40. 被引量：2
5贾嘉祺,王军,刘莹,王俊伟,赵秀红.响应面优化玉竹多糖的提取工艺研究[J].食品工程,2013(1):29-34. 被引量：5
6那斯琴高娃,乌尼尔,其其格,满都呼,常建军,李梅.石墨炉原子吸收法测定奶粉中的硒[J].中国食品工业,2011(12):53-54.
7那斯琴高娃,乌尼尔,其其格,常建军,李梅.乳和乳制品中铅测定方法的研究[J].中国乳品工业,2010,38(5):62-64. 被引量：2

食品工业科技

1990年第1期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部