转基因食品安全问题及其评价体系被引量：10

The Safety and Safety Assessment of Genetically Modified Foods

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摘要介绍了转基因食品的营养、毒力等问题及其安全评价体系,在此基础上对转基因食品的发展前景进行了评价。 The nutrition,toxicity,allergy and the safety assessment of GMF is analyzed so as to present the future prospect of GMF development.

作者玄立杰谢英添

机构地区南京农业大学农学院

出处《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第25期14175-14177,共3页 Journal of Anhui Agricultural Sciences

关键词转基因食品安全评价 Genetically modified foods（GMF） Safety assessment

分类号 S39 [农业科学—农艺学]

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