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稻谷吸着等热计算 被引量：3

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摘要 在中国13个稻谷品种籽粒平衡水分测定基础上,指出MCPE方程最适合描述稻谷的EMC/ERH之间的关系,并用于计算稻谷吸着(包括解吸和吸附)等热。在含水率<22.5%干基条件下,较低温度下的稻谷吸附等热与解吸等热、粳稻与籼稻籽粒吸着等热均高于较高温度。在含水率<22.5%干基条件下,稻谷解吸等热高于吸附等热,但是随着含水率增加则无差异。在恒定温度下籼稻籽粒的吸着等热总是稍高于粳稻籽粒。
作者 李兴军
机构地区 国家粮食局科学研究院
出处 《粮食科技与经济》 2010年第5期38-40,共3页 Food Science And Technology And Economy
基金 "十一五"国家科技支撑计划子课题"粮粒转热和粮堆湿热转递参数研究" 项目编号:2009BADA0B04-1
关键词 稻谷籽粒 平衡水分 吸附 解吸 吸着等热 干燥
分类号 S511 [农业科学—作物学]
  • 相关文献

参考文献7

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二级参考文献70

共引文献46

同被引文献38

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引证文献3

二级引证文献26

粮食科技与经济
2010年 第5期

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