优质蛋白玉米(QPM) 被引量：9

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摘要本文阐述了优质蛋白玉米（ＱＰＭ）的发展，潜在的营养价值，生化特性及遗传基础，育种途径，对食品玉米和饲料玉米的影响，以及ＣＩＭＭＹＴ在优质蛋白玉米研究中的独特作用。

作者陈海林陈刚 Hardacre A K

机构地区北京市农林科学院作物所新西兰作物与食品研究院

出处《北京农业科学》 1999年第2期38-41,共4页 Beijing Agricultural Sciences

关键词玉米优质蛋白玉米生化特性遗传基础育种

分类号 S513.03 [农业科学—作物学]

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