优质蛋白玉米的营养价值及发展前景被引量：7

Nutritional Value and Development Prospects of Quality Protein Maize

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摘要主要综述了新型玉米品种———优质蛋白玉米的培育概况及其食用价值和饲用价值。 The edible and feeding values of the new type corn--Quality-Protein Maize (QPM) are reviewed, and its development prospects is discussed.

作者翟少伟齐广海刘福柱

机构地区西北农林科技大学畜牧兽医学院中国农业科学院饲料研究所

出处《粮食与饲料工业》 CAS 2002年第6期23-25,共3页 Cereal & Feed Industry

关键词优质蛋白玉米营养价值发展前景食用饲用新品种培育 quality protein maize edible feeding prospect

分类号 S379.9 [农业科学—农产品加工]

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