牛奶中抗生素残留量两种检测方法的比较被引量：4

Antibiotic Residues in Milk Comparison of the Two Detection Methods

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摘要采用国标TTC方法、SNAP快速检测法对100份生奶的抗生素残留量进行检测。结果显示:SNAP方法与国标TTC方法测定的结果没有显著性差异,提示上述SNAP快速法、可应用于牛奶中抗生素残留的检测,可以考虑作为国标方法的补充。 TTC method and SNAP kit for the detection of β-lactam drugs in milk,The result indicates that two methods of the selectivity are the same.SNAP kit can be used to detect β-lactam drugs in milk.

作者郑维君常炜马文宏

机构地区天津市乳品食品监测中心

出处《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2010年第6期158-159,共2页 Food Research and Development

关键词牛奶抗生素残留 TTC法 SNAP法 milk antibiotics residues TTC test SNAP kit

分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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