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膜分离技术在制糖工业中的应用被引量：12

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摘要叙述了适用于制糖工业中的各种膜的特点及应用范围，就膜滤技术对提高糖品质量和使用成本进行综合分析，根据当前国际制糖工业在膜滤技术方面的研究和应用情况来展示膜分离技术在制糖工业和淀粉工业中的应用前景。

作者于淑娟闵亚光高大维

机构地区华南理工大学食品与生物工程学院

出处《中国甜菜糖业》 1999年第1期11-14,共4页 China Beet & Sugar

关键词膜分离离子交换过滤制糖工业

分类号 TS244.2 [轻工技术与工程—制糖工程]

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