膜滤技术在乳品加工中的应用
Application of membrane filtration technology in dairy product processing
出处
《中国乳业》
2002年第11期22-25,共4页
China Dairy
参考文献5
-
1张守文.乳清在烘焙食品中的应用[J].中国乳品工业,1990,18(1):8-14. 被引量:10
-
2高福成;王海欧.现代食品高新技术,1997.
-
3韩永霞,韩海霞,雒亚洲,杨军飞.膜分离技术与乳品工业[J].黑龙江科技信息,2009(5):1-1. 被引量:3
-
4芦志新,杨永龙,张杰,胡新宇.膜分离技术在乳品工业中的应用[J].饮料工业,2008,11(12):10-11. 被引量:3
-
5毕海丹,崔旭海,张永忠.膜技术在乳品工业中应用的最新进展[J].食品与发酵工业,2005,31(3):99-104. 被引量:10
二级参考文献31
-
1ROSENBERG M. Current and future applications for membrane processes in the dairy industry[J]. Trends in Food Sci and Tech, 1995, 6(1): 9-17.
-
2Mmak C P. Handbook of industrial membrane technology [ M]. USA: William Andrew Publishing/Noyes 1990.
-
3Mamoru Tomita. Membrane Separation in Dairy Industry [J ]. Foods & Food Ingredients Journal of Japan, 1999(181)..
-
4.[EB/OL].http:∥www. geafiltration. com/html/fpdfs/MicroFilt. pdf.1~6.,.
-
5.[EB/OL].http:∥edpsciences. nao. ac. jp/articles/lait/abs/2000/06/10680/10608. html.,.
-
6Bird J. The application of membrane systemsin the dairy industry[J]. J Sco of Dairy Tech, 1996. 49(1) :16~22.
-
7Kelley J. Nanofiltration of whey- quality, environmental and economic aspects [ J ]. J Sco of Dairy Tech, 1995,48(1) :20~24.
-
8.[EB/OL].http:∥www. edpsciences. org/articles/lait/abs/2000/01 /L0111/L0111. html.,.
-
9Richard Fleming. On-farm concentration of milk [J ].Western Dairy Management Conference, 1999, 4: 8~ 10.
-
10Rosenberg M. Current and future applications for membrane processes in the dairy industry[J]. Trends in Food Sci and Tech, 1995,6(1):12~19.
共引文献22
-
1黄维菊,褚良银,陈文梅,苏葆月.微滤膜分离过程强化研究新进展[J].食品与发酵工业,2005,31(9):131-135. 被引量:3
-
2张敬荣,张英德.乳清的开发与利用[J].中国乳品工业,1996,24(6):38-39. 被引量:19
-
3孙芝杨,高蓝洋.膜技术在食品加工中的应用[J].饮料工业,2007,10(6):5-9. 被引量:4
-
4刘文丽,唐民民.膜分离技术在乳品工业中的应用[J].中国乳业,2008(5):37-40. 被引量:5
-
5严宝兴.乳清资源的综合利用[J].草业与畜牧,2008(9):52-55. 被引量:21
-
6于嗣祥,杨林华,徐爱玲,李志民.乳清的营养价值及开发利用现状[J].农产品加工(下),2009(8):36-38. 被引量:3
-
7谭斌.乳清蛋白及其在食品中的应用[J].四川食品与发酵,1998,24(1):95-99. 被引量:5
-
8杨永龙,张杰,宗学醒,刘卫星.超滤技术在盐水奶酪中的应用研究[J].中国乳品工业,2011,39(1):26-29. 被引量:5
-
9周璐,张莉,杨贞耐.超滤技术在Cream干酪生产中的应用[J].农产食品科技,2011,5(1):53-55.
-
10高保军.浅谈膜分离技术在乳品中的应用[J].中国科技纵横,2011(8):100-100.
-
1陈仲翔,董英.膜滤技术在乳品加工中的应用[J].食品工业,2002,23(6):35-37. 被引量:1
-
2张开旺,赵全城.膜滤技术在啤酒生产中的应用性研究[J].山东工程学院学报,1993,7(2):52-56.
-
3王锟,黄彦斌.膜滤技术在乳品加工中的应用[J].神州,2016,0(32):147-147.
-
4于淑娟,闵亚光,高大维.膜分离技术在制糖工业中的应用[J].中国甜菜糖业,1999(1):11-14. 被引量:12
-
5董建国.乳制品加工企业的CIP设计计算[J].中外食品工业(下),2013(12):66-68. 被引量:1
-
6戴志远,顾祥源,洪全国.水产软罐头实用加工技术[J].今日科技,1990(9):10-11. 被引量:1
-
7贾建波.燕麦生物乳的实用加工技术[J].食品信息与技术,2004(12):31-31.
-
8“新西兰制造”必须是新西兰奶源[J].食品与生活,2015,0(5):26-26.
-
9郑泽华.酸奶片的制作[J].农产品加工,2006(11):34-35. 被引量:2
-
10郭意如,胡云峰,张轲,刘维维.酸枣露酒实用加工技术[J].保鲜与加工,2011,11(3):51-53. 被引量:3