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美国牛肉的分级制
被引量：
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摘要
应美国农业部的邀请,作者于1998年6月对美国肉牛业特别是牛肉分级制度进行了一个月的考察,现简要介绍如下。 美国是畜牧大国,畜牧业产值占农业总产值的60％。
作者
周光宏
机构地区
南京农业大学
出处
《中国牧业通讯》
1999年第3期32-33,共2页
China Animal Husbandry Bulletin
关键词
牛肉
肉牛
分级制
美国
品质评价
分类号
S823.92 [农业科学—畜牧学]
F371.263 [经济管理—产业经济]
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中国牧业通讯
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