如何提高原料乳卫生质量被引量：5

How to Improve Raw Milk Hygiene Quality

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摘要主要介绍了我公司自１９９３年以来，如何从各方面着手，成功地提高了原料乳的质量。 This article mainly introduce our experience on how to improve raw milk hygiene quality successfully since 1993.

作者韩海周于江宏张晓梅吴锡飞

机构地区北京卡夫食品有限公司中国农机化研究院

出处《中国乳品工业》 CAS 北大核心 1999年第1期30-32,共3页 China Dairy Industry

关键词原料乳卫生质量质量鲜乳 raw milk hygiene quality

分类号 TS252.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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