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糖氨化合物优化红茶品质研究 被引量:6

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作者 黄建琴
出处 《茶叶科学技术》 1998年第1期7-10,共4页 Tea Science and Technology
基金 安徽省农科院青年科学基金
  • 相关文献

参考文献3

  • 1阮逸明等.不同烘焙温度与时间对包种茶化学或分与品质之影响[J].茶叶文摘,1991,(3):8-8.
  • 2陈席摘.茶叶新产品:柠檬红茶[J].茶叶文摘,1987,(3):31-31.
  • 3包选进等.糖氨化合物对绿茶品质的影响[J].茶叶科技,1993,(2):21-23.

同被引文献90

引证文献6

二级引证文献45

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