鲐鱼组胺中毒及预防被引量：3

暂未订购

导出

作者杨汝斌

出处《中国水产》北大核心 1998年第11期41-41,共1页 China Fisheries

关键词食物中毒鲐鱼组胺中毒预防

同被引文献51

1付世建,曹振东,彭姜岚.急性低温胁迫对南方鲇幼鱼耗氧率和呼吸频率的影响[J].水利渔业,2008,28(3):46-48. 被引量：7
2王文博,汪建国,李爱华,蔡桃珍.拥挤胁迫后鲫鱼血液皮质醇和溶菌酶水平的变化及对病原的敏感性[J].中国水产科学,2004,11(5):408-412. 被引量：67
3王汝英,李明锋.浅论DHA与人类健康[J].广西水产科技,1995(1):32-34. 被引量：3
4杨学宋,孙瑞晓,孙寿科,郑雪华,陈福莲,栾军梅,尹春晖.漠斑牙鲆幼鱼和成鱼对温度的适应性试验[J].齐鲁渔业,2005,22(9):1-3. 被引量：6
5王晓杰,张秀梅,李文涛.盐度胁迫对许氏平鲉血液免疫酶活力的影响[J].海洋水产研究,2005,26(6):17-21. 被引量：74
6杨文鸽,孙翠玲,潘云娣,候温甫.水产品中致病微生物的快速检测方法[J].中国食品学报,2006,6(1):402-406. 被引量：23
7王利英,杨振德.甲醛环境危害研究综述[J].安徽预防医学杂志,2006,12(3):178-181. 被引量：18
8韩照祥,胡喜兰,王庆祝.重金属在鱼体内的蓄积及其防御机制研究[J].水利渔业,2006,26(5):76-77. 被引量：14
9胡麟,吴天星.饥饿对鱼类生理生化的影响[J].水利渔业,2007,27(1):7-9. 被引量：26
10邢克智,刘茂春,王金华.温度、盐度对青虾幼体生长发育的影响[J].南开大学学报（自然科学版）,1997,30(3):88-93. 被引量：16

1何庆华,吴永宁,印遇龙.食品中生物胺研究进展[J].中国食品卫生杂志,2007,19(5):451-454. 被引量：36
2傅春燕,周丹珺,陆焰,刘冰冰,杨文鸽.响应面法优化鲐鱼头酶解条件[J].食品科学,2010,31(22):54-58. 被引量：7
3唐艳,黄薇,张宾,邓尚贵.鲐鱼中大肠杆菌生长预测模型的建立[J].食品科技,2012,37(5):313-316. 被引量：1
4吴东晓,杨文鸽,徐大伦,周星宇,欧昌荣,施惠栋.电子束辐照对鲐鱼肉品质的影响[J].核农学报,2012,26(3):484-489. 被引量：16
5郑平安,黄健,孙静,全晶晶,张春丹,苏秀榕.HS-SPME结合GC-MS法分析鲐鱼肉加热前后挥发性成分变化[J].食品科学,2012,33(14):242-246. 被引量：35
6张帅,王彦波.对虾鲜度变化表征与评价研究进展[J].食品工业科技,2012,33(15):409-411. 被引量：6
7唐艳,张宾,崔博升,邓尚贵.基于电子鼻的鲐鱼新鲜度研究[J].食品工业,2012,33(9):34-37. 被引量：6
8崔成祥,于夕娟,曹珊珊.食用变质鲐鱼引起急性组胺中毒87例报告[J].预防医学论坛,2012,18(10):781-782. 被引量：4
9郑平安,孙静,全晶晶,张亮,刘文,李晔,张春丹,苏秀榕.贮藏温度对鲐鱼品质的影响研究[J].核农学报,2013,27(1):75-80. 被引量：28
10王雪芹,邢荣娥,刘松,于华华,李鹏程.鲐鱼蛋白酶解工艺优化及酶解物的抗氧化活性测定[J].现代食品科技,2013,29(5):1023-1028. 被引量：16

中国水产

1998年第11期

内容加载中请稍等...