摘要
以黄河鳖、日本鳖子代及其杂交F1代为材料,采用常规分析法对12个样品的体重、裙边宽等生长性状与蛋白质含量、氨基酸含量和脂肪含量等营养指标进行检测与比较,以明确F1杂种的优势程度。结果表明,尽管杂种F1代个体在多数生长性状上介于双亲之间,但在体重、体高、裙边宽等重要经济性状上都明显优于双亲。营养品质测定结果发现,杂种F1代个体的鲜味氨基酸、脂肪酸含量都比亲代高,这表明杂交后代在营养品质及口感上有较大的优势。
出处
《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
2009年第5期221-223,共3页
Jiangsu Agricultural Sciences
基金
浙江省科技厅重大攻关项目(编号:2006C12011)
