壳聚糖复合絮凝剂在茶皂素提取工艺中的应用被引量：27

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摘要壳聚糖复合絮凝剂在茶皂素提取工艺中的应用＊该研究为江西省科委资助项目部分内容茶皂素是从山茶科植物油茶种子中提取出来的一类复杂的糖甙化合物。它是一种优良的天然非离子型表面活性剂，具有较强的发泡、乳化、分散、润湿、渗透功能，并且具有消炎、镇痛、杀菌、抗肿...

作者刘铁平薛仲华杨晓东孙荣奇

机构地区华东理工大学

出处《化学世界》 CAS CSCD 1998年第7期386-387,共2页 Chemical World

基金江西省科委资助项目部分

关键词茶皂素提取工艺壳聚糖絮凝剂

分类号 TQ423.2 [化学工程]

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1998年第7期

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