论食品科学与工程专业毕业学期教学质量保障体系的建立被引量：1

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摘要自普通高等教育从精英教育向大众化教育转变以来,由于学生人数的增加,食品科学与工程专业毕业学期教学质量难以保障,本文认为应构建符合专业教学规律的毕业学期教学组织体系;符合专业特点的过程保障体系和建立完善的就业保障体系等三方面确保毕业学期的教学质量。

作者周文化李忠海陈淑华钟海雁

机构地区中南林业科技大学食品科学与工程学院

出处《中国科教创新导刊》 2008年第35期213-213,215,共2页 CHINA EDUCATION INNOVATION HERALD

基金 2008年湖南省普通高等学校教学改革研究项目

关键词食品科学与工程专业毕业学期教学质量

分类号 G642.4 [文化科学—高等教育学]

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