出处
《福建茶叶》
1997年第1期51-53,共3页
Tea in Fujian
同被引文献78
-
1陈晓栋,黄伙水.安溪铁观音的传统加工工艺及要点[J].福建茶叶,2009,32(2):20-21. 被引量:8
-
2袁建兴,宓晓黎,成恒嵩,朱锡坤.典型相关分析在茶叶贮藏保鲜中的应用[J].江苏林业科技,1993,20(1):30-33. 被引量:2
-
3吴小崇.绿茶保鲜技术成效分析[J].食品科学,1993,14(8):66-68. 被引量:19
-
4张育松.铁观音茶的贮藏保鲜技术[J].农业考古,2004(4):200-201. 被引量:3
-
5幸育毅.绿茶质变与贮藏保鲜[J].贵州茶叶,2005,33(1):8-10. 被引量:1
-
6陈文兴,吕素芳,潘勇,胡智文.新型水溶性钴酞菁的制备及其催化氧化硫醇的性能[J].化学学报,2005,63(6):507-511. 被引量:21
-
7单虹丽,唐茜.茶叶贮藏过程中含水量变化及其影响因素研究[J].现代食品科技,2005,21(1):58-60. 被引量:30
-
8赵龙飞,周红杰.云南普洱茶渥堆过程中的主要微生物初探[J].商丘师范学院学报,2005,21(2):129-133. 被引量:45
-
9霍建聪,李湘利.茶叶陈化机理及保鲜技术研究进展[J].四川农业科技,2005(4):40-41. 被引量:15
-
10尹军峰,罗龙新.茶叶陈化原理及FTS茶叶保鲜剂的应用[J].中国茶叶,1994,16(3):2-3. 被引量:18
引证文献5
-
1汪毅,龚正礼,骆耀平.茶叶保鲜技术及质变成因的比较研究[J].中国食品添加剂,2005,16(5):19-22. 被引量:20
-
2崔峰,骆耀平,陈一心.茶叶贮藏过程中品质变化及其影响因素研究进展[J].茶叶,2008,34(1):2-5. 被引量:14
-
3刘跃云,陈叙生,曾旭,周小芬.茶叶贮藏技术研究进展[J].安徽农业科学,2012,40(14):8227-8228. 被引量:7
-
4罗星火.茶叶保鲜技术研究进展[J].福建茶叶,2001,24(2):22-23. 被引量:12
-
5康育鑫,蒲宝山,兰婕.贮藏保鲜技术在安溪铁观音中的应用研究现状与探讨[J].农产品加工,2020(24):64-68. 被引量:2
二级引证文献44
-
1高蓓蓓,金立,李悦,张培,张新凤,诸燕,斯金平.不同储藏条件下铁皮石斛花中色素类成分的变化规律研究[J].中国中药杂志,2020,45(4):829-837. 被引量:7
-
2张秋霞,何靖柳,李顺源,韦婷,龚开钦.蒙顶甘露成品茶储存技术的研究现状及展望[J].产业与科技论坛,2020(13):52-54. 被引量:2
-
3黄力华,汪志君,张凌云,汤泉.不同保鲜剂对碧螺春茶保鲜效果的影响[J].保鲜与加工,2005,5(3):13-15.
-
4黄力华,汪志君,张凌云,汤泉.不同保鲜剂对碧螺春茶保鲜效果影响的研究[J].现代食品科技,2005,21(2):5-8. 被引量:2
-
5黄力华,汪志君,张凌云,汤泉.不同保鲜剂对碧螺春茶保鲜效果的研究[J].福建茶叶,2005,28(2):3-6.
-
6张玲,高飞虎,邓敏.葡萄糖氧化酶在茶叶保鲜中的应用[J].福建茶叶,2006,29(1):17-17. 被引量:8
-
7崔峰,骆耀平,陈一心.茶叶贮藏过程中品质变化及其影响因素研究进展[J].茶叶,2008,34(1):2-5. 被引量:14
-
8陈立杰,徐本禄.提高茶叶产值的途径探讨[J].贵州农业科学,2008,36(3):190-192. 被引量:3
-
9张岚翠,沈生荣.茶叶及茶饮料贮藏保鲜技术研究进展[J].茶叶,2008,34(3):156-160. 被引量:16
-
10韩安太,郭小华,陈志强,孙延伟.基于LC谐振传感器的包装茶叶含水率无损检测[J].茶叶科学,2009,29(5):395-401. 被引量:7
-
1“食品贮藏与保鲜研究与应用进展”专题征稿函[J].食品安全质量检测学报,2016,7(6):2522-2522.
-
2滕碧蔚.石榴皮的研究与应用进展[J].大众科技,2013,15(2):59-61. 被引量:18
-
3高秀芝,刘慧,丁雪莲,陈庆森.大豆异黄酮的研究与应用进展[J].食品科学,2004,25(11):386-392. 被引量:36
-
4马正智,胡国华,方国生.我国溶菌酶的研究与应用进展[J].中国食品添加剂,2007,18(2):177-182. 被引量:19
-
5“食品贮藏与保鲜研究与应用进展”专题征稿函[J].食品安全质量检测学报,2016,7(9):3459-3459.
-
6徐聃,杜宇虹,孔保华.脂肪替代品在乳制品中的研究与应用进展[J].食品科技,2006,31(11):28-32. 被引量:6
-
7程维蓉,段丽红,郑必胜.冬虫夏草及其多糖的研究与应用进展[J].现代食品科技,2006,22(4):284-286. 被引量:9
-
8陈校辉,钟立强,王明华,秦钦,边文冀,蔡永祥.我国水产品质量安全追溯系统研究与应用进展[J].江苏农业科学,2015,43(7):5-8. 被引量:10
-
9白爱娟,缪铭,张涛,江波.新型功能葡聚糖——交替糖的研究与应用进展[J].食品工业科技,2013,34(2):357-360. 被引量:2
-
10徐聃,孔保华,武晗.脂肪替代品在肉制品中的研究与应用进展[J].食品研究与开发,2007,28(3):163-166. 被引量:16
;