发达国家的兽药管理现状及对策被引量：9

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摘要与农药、兽药相关的食品安全问题已成为全球关注的热点,兽药管理及残留监控是食品安全管理的重要组成部分。本文在全面分析兽药残留发生原因的基础上,通过对美国、欧盟、加拿大、日本及中国的兽药残留管理体系进行系统研究,阐述兽药管理对保障食品安全的重要作用。

作者董义春孙立新黄玲利戴梦红王玉莲刘振利谢长清袁宗辉

机构地区华中农业大学动物医学院

出处《世界农业》北大核心 2008年第10期27-30,共4页 World Agriculture

关键词兽药管理发达国家食品安全问题食品安全管理兽药残留组成部分残留监控管理体系

同被引文献59

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世界农业

2008年第10期

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