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食用油脂的营养与人体健康
被引量：
6
NUTRITION OF DIETARY OIL AND HUMAN HEALTH
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摘要
本文较全面地介绍了多不饱和脂肪酸对人体健康的重要作用。
Ten paper has reviwed significance of PUFA by haman health.
作者
安承熙
机构地区
青海省测试计算中心
出处
《青海科技》
1997年第1期5-7,共3页
Qinghai Science and Technology
关键词
食用油脂
营养
人体健康
Dietary oil Nutrition Human health
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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