摘要
利用API 20NE细菌鉴定系统快速鉴定出原料乳中主要的嗜冷菌,大大缩短常规嗜冷菌鉴定所用的时间。
The goal of this research is identificated primary psychrotrophic bacteria in raw milk use API 20NE identified system, it is shorten time of general identification.
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2008年第4期139-142,共4页
Food and Machinery
基金
国家科研院所社会公益项目(项目编号:2002005DIA4G035-7)
