干型茶酒的加工技术
被引量：8
Study on processing techniques of tea dry wine
出处
《山地农业生物学报》
2008年第4期371-376,共6页
Journal of Mountain Agriculture and Biology
关键词
干型茶酒
加工技术
工艺参数
酵母菌株
发酵条件
tea dry wine
processing techniques
technoloical parameters
yeast strain
fermentation condition
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