纤维素酶的性质、应用及其环保意义被引量：9

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摘要纤维素是地球上最丰富的生物质，充分利用纤维素对解决人类所面临的能源与粮食等问题有着至关重要的作用，纤维素酶是利用纤维素所必需的，但由于其复杂性，人们对它的研究还很不充分，本文就纤维素酶的性质、应用及其环保意义作了概述。

作者严岩张全福

机构地区中国医学科学院生物医学工程所协和医科大学生物医学工程所

出处《农业环境与发展》 1997年第1期17-20,共4页 Agro-Environment and Development

关键词纤维素酶纤维素性质应用环境保护

分类号 Q556.2 [生物学—生物化学]

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