肉类食品亚硝酸盐含量测定中应注意的问题被引量：13

Paying Attention to Those vipions About Deteermination of Nitrite Contents in Meat

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摘要文章介绍了肉类食品亚硝酸盐含量测定中应注意的问题,以此提高检验结果准确度,减少测定中带来的各种误差。

作者帕丽田青

机构地区新疆昌吉州技术监督局产品质量检验所

出处《计量与测试技术》 2008年第2期53-53,56,共2页 Metrology & Measurement Technique

关键词亚硝酸盐肉类食品检验

同被引文献91

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计量与测试技术

2008年第2期

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