期刊导航
期刊开放获取
vip
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
反相高效液相色谱法测定果品中有机酸
被引量：
10
在线阅读
下载PDF
职称材料
导出
摘要
采用反相高效液相色谱法同时测定5种有机酸,有机酸浓度在5～500μg/L时,其峰面积和有机酸浓度的线性相关系数均在0.999以上,用此法测定了新疆地产四种特色果品中有机酸的含量,取得了满意的结果。
作者
庞新安
万英
机构地区
新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室
塔里木大学生物技术研究开发中心
出处
《中国食物与营养》
2007年第11期40-41,共2页
Food and Nutrition in China
基金
新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室开放课题资助项目(BR0602)。
关键词
反相高效液相色谱法
有机酸
果品
分类号
TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
44
参考文献
11
共引文献
341
同被引文献
138
引证文献
10
二级引证文献
96
参考文献
11
1
郭根和,潘葳,苏德森,饶秋华,何志刚,陈涵贞.
反相高效液相色谱法同时测定枇杷中的某些有机酸[J]
.福建农业学报,2005,20(3):198-201.
被引量：23
2
王常糯.
天然果汁的分析现状[J]
.云南大学学报（自然科学版）,1999,21(S2):110-111.
被引量：21
3
丁玲,屠幼英,陈晓敏.
高效液相色谱测定紧压茶中有机酸条件研究[J]
.茶叶,2005,31(4):224-227.
被引量：21
4
高海燕,廖小军,王善广,胡小松.
反相高效液相色谱法测定果汁中11种有机酸条件的优化[J]
.分析化学,2004,32(12):1645-1648.
被引量：91
5
郭瑛,肖朝萍,王红,黄天宝.
高效液相色谱法测定乌梅有机酸[J]
.分析化学,2004,32(12):1624-1626.
被引量：48
6
崔雨林,戴蕴青,韩雅珊.
高效液相色谱法测定水果及其果汁中的几种有机酸[J]
.北京农业大学学报,1995,21(1):39-43.
被引量：44
7
孔祥虹,李建华.
反相高效液相色谱法测定果汁中的有机酸[J]
.理化检验（化学分册）,2004,40(6):331-333.
被引量：25
8
任一平,高宗裕,黄百芬.
高效液相色谱法测定黄酒中的有机酸[J]
.食品与发酵工业,1991,17(5):41-44.
被引量：17
9
毕丽君,张骊,张鸿发.
固相萃取高效液相色谱法分析酱油中的有机酸[J]
.分析化学,2000,28(11):1391-1394.
被引量：38
10
朱晓兰,高芸,苏庆德.
毛细管气相色谱法测定番茄中的非挥发性有机酸、高级脂肪酸和低分子量糖类[J]
.食品科学,2004,25(9):152-157.
被引量：26
二级参考文献
44
1
李金昶,石晶.
高效液相色谱法测定果酸[J]
.分析化学,1993,21(8):878-881.
被引量：8
2
宋永康,郭嘉,潘葳.
影响测定反相高效液相色谱流动相pH值的因素[J]
.现代科学仪器,2005,22(1):95-97.
被引量：17
3
崔雨林,戴蕴青,韩雅珊.
高效液相色谱法测定水果及其果汁中的几种有机酸[J]
.北京农业大学学报,1995,21(1):39-43.
被引量：44
4
东惠茹,金波,乔德禄,吕丽萍,林桓.
番茄果实生长发育过程中一些有机物质的变化[J]
.上海农业学报,1996,12(1):41-44.
被引量：13
5
孙淑斌,王传怀.
氨基酸混合液脱色条件的比较选择[J]
.氨基酸和生物资源,1996,18(1):18-19.
被引量：11
6
杜朋，果蔬汁饮料工艺学，1992年
7
银燕，食品与发酵工业，1990年，5卷，44页
8
GJDickes PVNicholas.无锡轻工业学院译.食品分析中的气相色谱法[M].轻工业出版社,1987.304-308.
9
Fernandez-Flores, E Kline, D A Johnson, et al. [J].Anal.Chem, 1970, 53, 1198.
10
Loiudice R, Impembo M, Laratta B, et al. Composition of San Marzano tomato varieties[J]. Food Chem, 1995, 53: 81-89.
共引文献
341
1
高海燕,胡小松.
不同品种梨汁中有机酸含量的测定及其相关性的研究[J]
.食品工业科技,2003,24(z1):41-44.
2
孙宝利,赤杰,范中南,贺小蔚,李艳华,仝乘风.
土壤及植物复合体系中有机酸的测定[J]
.环境科学与技术,2010,33(9):130-134.
被引量：15
3
康春莉,王洋,于宏兵,林学钰,彭程.
高效液相色谱法快速测定糠醛废水中的乙酸含量[J]
.吉林大学学报（理学版）,2004,42(3):467-470.
被引量：19
4
谢明,吴莹莹,侯水生.
饲料有机酸化剂中乙酸、柠檬酸的高效液相色谱检测分析[J]
.饲料工业,2004,25(10):48-49.
被引量：10
5
陈义伦,裘立群,陈伟,束怀瑞.
原汁苹果醋中的有机酸[J]
.食品与发酵工业,2004,30(8):92-95.
被引量：29
6
高海燕,王善广,胡小松.
利用反相高效液相色谱法测定梨汁中有机酸的种类和含量[J]
.食品与发酵工业,2004,30(8):96-100.
被引量：47
7
葛冰,卢向阳,易克,田云.
金银花活性成分、药理作用及其应用[J]
.中国野生植物资源,2004,23(5):13-16.
被引量：75
8
高海燕,廖小军,王善广,胡小松.
反相高效液相色谱法测定果汁中11种有机酸条件的优化[J]
.分析化学,2004,32(12):1645-1648.
被引量：91
9
董彩霞,董园园,王健,沈其荣,王格.
同一流动相测定植物体内12种有机酸和维生素C的高效液相色谱法[J]
.土壤学报,2005,42(2):331-335.
被引量：29
10
黄雄,李松林,李萍,李会军,柴兴云,宋越.
HPLC法同时测定金银花中8种黄酮的含量(英文)[J]
.药学学报,2005,40(3):285-288.
被引量：71
同被引文献
138
1
秦圣涛,张宏福,唐湘方,王永军.
酸化剂主要生理功能和复合酸选配依据[J]
.动物营养学报,2007,19(z1):515-520.
被引量：34
2
王学文,原小寓,于泓.
直接电导检测离子排斥色谱法测定酱油中的有机酸[J]
.生命科学仪器,2006,4(6):42-44.
被引量：6
3
马丽艳,李丽,孙爱东,李景明.
高效液相色谱法同时测定葡萄酒中八种有机酸的研究[J]
.酿酒,2010,37(4):62-65.
被引量：17
4
谢明,吴莹莹,侯水生.
饲料有机酸化剂中乙酸、柠檬酸的高效液相色谱检测分析[J]
.饲料工业,2004,25(10):48-49.
被引量：10
5
朱晓兰,高芸,苏庆德.
毛细管气相色谱法测定番茄中的非挥发性有机酸、高级脂肪酸和低分子量糖类[J]
.食品科学,2004,25(9):152-157.
被引量：26
6
高海燕,王善广,胡小松.
利用反相高效液相色谱法测定梨汁中有机酸的种类和含量[J]
.食品与发酵工业,2004,30(8):96-100.
被引量：47
7
郭瑛,肖朝萍,王红,黄天宝.
高效液相色谱法测定乌梅有机酸[J]
.分析化学,2004,32(12):1624-1626.
被引量：48
8
高海燕,廖小军,王善广,胡小松.
反相高效液相色谱法测定果汁中11种有机酸条件的优化[J]
.分析化学,2004,32(12):1645-1648.
被引量：91
9
范小娜,黄玲,黄志勤,李青松,丁冶春,程庚金生.
三种羟基羧酸气相色谱法的分离及定量分析[J]
.江西师范大学学报（自然科学版）,2004,28(6):537-539.
被引量：4
10
石尚友,聂明华,王小东.
厌食健脾颗粒的薄层色谱鉴别[J]
.中医药导报,2005,11(2):59-60.
被引量：5
引证文献
10
1
杜家菊,赵建飞.
食品中柠檬酸检测方法的研究进展[J]
.山东理工大学学报（自然科学版）,2009,23(5):98-103.
被引量：10
2
吕旭聪,黄志清,黄若兰,黄彬红,饶平凡,倪莉.
反相高效液相色谱法同时快速测定黄酒和葡萄酒中有机酸的含量[J]
.食品与发酵工业,2010,36(6):132-136.
被引量：29
3
孔祥虹,付兴隆,姚秉华,何强,张磊.
固相萃取-反相高效液相色谱法同时测定浓缩果汁中的11种有机酸[J]
.食品科技,2010,35(7):291-295.
被引量：8
4
李宁,付继莹.
高效液相色谱法测定盐酸拓扑替康中酒石酸含量[J]
.黑龙江医药,2010,23(6):884-885.
被引量：1
5
索德成,李兰,樊霞.
饲用酸化剂中甲酸、乙酸、丙酸、乳酸、柠檬酸的同步测定[J]
.饲料工业,2012,33(21):60-62.
被引量：11
6
向进乐,杜琳,郭香凤,朱文学.
离子抑制反相高效液相色谱法测定菠萝果酒中10种有机酸[J]
.中国食品学报,2014,14(6):229-235.
被引量：11
7
王琴飞,李莉萍,高玲,王明,应东山,张如莲.
反相高效液相色谱法测定西番莲中的有机酸[J]
.热带作物学报,2015,36(8):1511-1517.
被引量：22
8
邓虹,雷燕.
饲用酸度调节剂中苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸、富马酸、丙酸的同步测定[J]
.饲料博览,2018,28(6):8-12.
被引量：6
9
赵益菲,袁瑞,尚红岩,李永阳,王文昌.
饲用酸化剂中乳酸、柠檬酸、富马酸、苹果酸、甲酸、乙酸、丙酸、丁酸的同时测定[J]
.粮食与饲料工业,2024(6):72-77.
被引量：1
10
左勇,鞠帅,刘利平,谢晖,李杨.
宜宾芽菜发酵菌种的优选[J]
.中国蔬菜,2012(02X):91-96.
被引量：1
二级引证文献
96
1
刘亚男,谢林娟,许有瑞.
芒果软糖配方的优化研究[J]
.轻工科技,2021(5):13-16.
被引量：3
2
周海波,陈林,闫永利.
离子色谱-质谱联用(IC/MS)法检测葡萄酒样品中的柠檬酸[J]
.食品安全质量检测学报,2013,4(6):1835-1840.
被引量：6
3
孙延芳,梁宗锁,杨开宝,刘政.
高效液相色谱法分析酸枣中的有机酸和维生素C[J]
.黑龙江农业科学,2011(8):80-82.
被引量：24
4
王红青,肖海龙,赵凯,黄建萍.
离子交换色谱法对8种有机酸含量的同时测定[J]
.分析测试学报,2011,30(9):1063-1066.
被引量：9
5
刘晓艳,白卫东,蒋爱民,沈颖,潘志民.
荔枝果酒加工过程中有机酸的变化研究[J]
.中国酿造,2011,30(11):65-69.
被引量：32
6
孙倩倩,姜子涛,李荣,谭津.
钛胶反相高效液相色谱法测定饮料中的柠檬酸[J]
.中国酿造,2012,31(7):151-155.
被引量：4
7
刘知远.
Agilent LC1100色谱仪使用和维护经验[J]
.现代仪器,2012,18(5):60-62.
8
叶芙蓉,陈细丹,倪夏红.
高效液相色谱法测定黄酒中有机酸[J]
.酿酒,2013,40(2):80-85.
被引量：7
9
张培,李昕,刘芸,刘晔玮,骆姗,邸多隆,唐运昌.
HPLC法测定浆水中有机酸的含量[J]
.食品与发酵工业,2013,39(3):183-186.
被引量：12
10
刘艳娟,艾智,程磊.
阻抑动力学光度法测定饮料中痕量柠檬酸的研究[J]
.中国酿造,2013,32(8):148-150.
1
庞新安,姜喜,王亚萍.
原子吸收分光光度法测定果品中8种矿质元素含量[J]
.微量元素与健康研究,2008,25(5):51-52.
被引量：16
2
王淑俊.
石墨炉原子吸收光度法测定果品中微量钴[J]
.理化检验（化学分册）,1996,32(3):164-164.
被引量：8
3
郭秀珠.
紫外分光光度法测定深色果品的维生素C[J]
.浙江亚热带作物通讯,1995,17(1):29-30.
4
李文生,冯晓元,闫国华,牛爱国,石磊,杨军军,王纪华.
微波消解-原子荧光法同时测定果品中的砷和汞[J]
.食品研究与开发,2008,29(2):143-145.
被引量：9
5
张卫国,周永国,杨越冬,陈春刚,王丽坤.
有机酸及降解条件对壳聚糖降解速度的影响[J]
.河北科技师范学院学报,2006,20(1):32-34.
被引量：11
6
冯晓元,李文生,王宝刚,张长松,石磊,杨军军.
自动电位滴定仪测定干鲜果品中的还原糖[J]
.食品科技,2009,34(8):244-246.
被引量：6
7
黄红林,张桃芝,刘实,叶德连.
SPE-GC-MS选择离子法直接测定果品中赤霉素残留量[J]
.理化检验（化学分册）,2006,42(3):194-196.
被引量：16
8
香蕉:不大不小更好卖[J]
.致富天地,2009(7):44-44.
9
张国文,蒋婷,潘军辉,王安萍.
变色酸2R-β-环糊精体系共振光散射光谱法测定农药氰戊菊酯[J]
.理化检验（化学分册）,2008,44(9):815-817.
被引量：2
10
田磊,李晓燕,张海英,王富贵,梁为.
酸式消解—原子荧光光谱法测定3种水果硒含量[J]
.中国果树,2010(1):41-44.
被引量：8
中国食物与营养
2007年 第11期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
