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固定化葡萄糖氧化酶的研究 被引量:5

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摘要 用对苯二酚和甲醛在酸性条件下制得新一类凝胶,此凝胶可作为载体对多种酶及蛋白质给予固定。本文研究了对葡萄糖氧化酶的固定,在最佳条件下固定的固化酶,其酶活可达760U/g(干载体);同时研究了固化酶的热稳定性,结果表明固定化葡萄糖氧化酶具有较好的稳定性及应用前景。
出处 《化学世界》 CAS CSCD 1997年第4期195-198,共4页 Chemical World
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参考文献2

二级参考文献2

  • 1吴平,食品分析,1985年
  • 2团体著者,1981年

共引文献3

同被引文献39

引证文献5

二级引证文献48

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