摘要
主要从吸附法、交联法、共价结合法、包埋法四个方面介绍了固定化酶的研究进展情况,并提及其他固定化方法,指出了今后酶固定化研究的主要方向是开发利用天然高分子载体,研制新型、高效的固定化酶反应器。
Current research ing, covalent binding and on immobilized enzyme is entrapping methods, etc, are introduced in the paper. It is a trend to develop natural, high efficiency polymer carrier. reviewed, including adsorption, crosslinkand other methods for immobilized enzyme new type immobilized-enzyme reactor and
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2005年第9期4-9,共6页
China Condiment
基金
山西省教育厅科技项目(2002030)
山西省科技攻关项目(041030)
关键词
酶
固定化
载体
enzyme
immobilization
carrier
