摘要
目的分析平乐县食物中毒发生的特点和规律．为预防和控制食物中毒提供依据。方法收集、整理1992-2006年统计报表和食物中毒调查处理资料．进行统计分析。结果1992～2006年，平乐县共报告食物中毒事故30起．中毒人数347人．无死亡病例。中毒主要发生在第二、第三季度；中毒场所以家庭为主、饮食业在第2位；引起中毒的食品以蔬菜为主、肉与肉制品在第2位；引发的食物中毒的致病因子主要是有机磷农药和毒蕈。结论我县食物中毒多发生在第二、第三季度；蔬菜有机磷农药残留过高和肉与肉制品引起的食物中毒所占比例大，中毒人数多。因此．应加大夏秋季节的卫生监督和监测力度．同时加强预防食物中毒的宣传和培训工作。
出处
《医学动物防制》
2007年第9期704-706,共3页
Journal of Medical Pest Control
