细菌生物膜与食品安全
被引量:7
Bacterial biofilms and food safety
出处
《肉类工业》
2007年第8期34-35,共2页
Meat Industry
参考文献4
1 李彤,庄辉.细菌生物膜的研究进展[J] .中华微生物学和免疫学杂志,2002,22(3):343-346. 被引量:63
2 李鸿雁,夏前明.细菌生物被膜与难治性呼吸道感染[J] .中国抗感染化疗杂志,2004,4(3):190-192. 被引量:9
3 葛剑平,岳松龄,胡涛.生物膜细菌耐药性机制的研究近况[J] .国外医学(口腔医学分册),2004,31(5):351-352. 被引量:9
4 李睿明.抗感染治疗新靶点——细菌生物膜[J] .医学与哲学(B),2006,27(4):42-44. 被引量:17
二级参考文献33
1 于润江.呼吸道的生物被膜病[J] .中华内科杂志,1993,32(5):291-292. 被引量:24
2 [1]Costeton JW, Chen KJ, Geesey GG, et al. Bacterial biofilms in nature and disease[J]. Ann Rev Microbiol, 1987,41:435-464
3 [2]Mah TF,O'Toole GA. Mechanisms of biofilm resistance to antimicrobial agents[J]. Trends Microbiol, 2001,9: 34-39
4 [3]Xu KD,McFeters GA,Stewart PS. Biofilm resistance to antimierobial agents[J]. Microbiology. 2000,146:547-549
5 [4]Ashiby MJ,Neale JE, Knott SJ,et al. Effect of antibiotics on non-growing planktonic cells and biofilms of Escherichia coli[J].J Antimicrob Chemother,1994,33:443-452
6 [6]YanagiharaK, Tomono K, Sawai T,et al. Combination therapy for chronic Pseudomonas aeruginosa respiratory infection associated with biofiom formation [J]. J Antimicrob Chemother ,2000,46:69-72
7 [8]Ohgaki N. Bacterial biofilm in chronic airway infection [J].Kansehogaku Zasshi, 1994,68:138-151
8 [10]Costerton JW. Cystic fibrosis pathogenesis and the role of biofilms in persistent infection[J]. Trends Microbiol..2001 ,9: 50-52
9 [12]Soboh F,Khoury AE, Zamboni AC,et al. Effects of ciprofloxacin and protamine sulfate combinations against catheter-associated pseudomonas aeruginosa biofilms[J]. Antimicrob Agents Chemother, 1995 ,39:1281-1286
10 [13]Gacesa P. Bacteria alginate biosynthesis-recent progress and future prospects[J]. Microbiology, 1998,144:1133-1143
共引文献92
1 陈慧萍,罗柳林,乐军.两种方法对产粘液型铜绿假单胞菌的药敏试验探讨[J] .医学信息(医学与计算机应用),2016,29(30):44-45. 被引量:1
2 韩北忠,陈秋云.生物被膜在食品加工过程中的形成及其控制[J] .中国食品学报,2003,3(z1):527-530. 被引量:10
3 张晓,段东霞,陈西广.环境因素对细菌附着的影响[J] .材料开发与应用,2013,28(3):49-54. 被引量:6
4 陈锦英,李江华,戚薇,王春霞,王志锐,董杰,李晓霞,唐运平.降解橡胶工业有机废水高效优势菌的筛选研究[J] .环境与健康杂志,2005,22(1):28-30. 被引量:8
5 易华西,王专,徐德昌.细菌生物被膜与食品生物危害[J] .生物信息学,2005,3(4):189-191. 被引量:7
6 董成亚,马小彤.生物被膜分散方式的研究进展[J] .微生物学通报,2005,32(6):120-123. 被引量:4
7 康白.胃肠微生态系统的研究进展[J] .中国实用内科杂志,2006,26(7):961-963. 被引量:10
8 李睿明,雷朝霞.细菌耐药性对抗策略——中药延缓、逆转细菌耐药性,治疗耐药细菌感染的研究[J] .医学与哲学(B),2006,27(8):45-47. 被引量:27
9 聂晓红,周向东,黄长武.Elafin重组气道上皮细胞对铜绿假单胞菌生物被膜的抗菌作用[J] .中华微生物学和免疫学杂志,2006,26(8):725-728. 被引量:4
10 邹文进,刘祖国.表皮葡萄球菌眼部感染的研究进展[J] .国际眼科纵览,2006,30(5):322-327. 被引量:3
同被引文献119
1 姚利利,何平,沈先标,杨兴堂,沈隽卿.2015—2018年上海市宝山区食源性疾病病原监测结果分析[J] .职业与健康,2020,0(1):38-41. 被引量:18
2 韩北忠,陈秋云.生物被膜在食品加工过程中的形成及其控制[J] .中国食品学报,2003,3(z1):527-530. 被引量:10
3 杨名保,邱书奇,柯朝阳.细菌生物膜及其相关感染的研究进展[J] .中华临床医师杂志(电子版),2011,5(9):2675-2676. 被引量:14
4 陈秋云,韩北忠,李春雷.金黄色葡萄球菌生物被膜在不锈钢表面的形成及其对二氧化氯的敏感性[J] .中国农业大学学报,2004,9(4):10-13. 被引量:25
5 沈晓盛,郑国兴,李庆,刘承初.食品中单核细胞增生李斯特菌的危害及其检测[J] .食品与发酵工业,2004,30(8):87-91. 被引量:44
6 张吉红,陆承平.嗜水气单胞菌生物被膜的特性与相关基因的研究[J] .南京农业大学学报,2005,28(3):75-78. 被引量:7
7 易华西,王专,徐德昌.细菌生物被膜与食品生物危害[J] .生物信息学,2005,3(4):189-191. 被引量:7
8 李睿明.抗感染治疗新靶点——细菌生物膜[J] .医学与哲学(B),2006,27(4):42-44. 被引量:17
9 王国扣.食品机械安全卫生设计的研究[J] .包装与食品机械,2006,24(3):29-33. 被引量:13
10 张娜,韩北忠,李敏,张琳.食品接触表面对金黄色葡萄球菌生物被膜形成的影响[J] .食品研究与开发,2006,27(7):33-35. 被引量:17
引证文献7
1 李燕杰,杨公明,朱小花,夏雨,杜冰,梁杰.从生物被膜看食品机械安全性设计准则的必要性[J] .农业工程学报,2008,24(11):302-307. 被引量:19
2 孙敬,董赛男.肉类保藏技术(十五) 食品工业中生物被膜的形成及其控制[J] .肉类研究,2009,23(5):59-66. 被引量:1
3 李燕杰,朱小花,夏雨,袁根良,杨公明.不同培养条件对单增李斯特菌生物被膜形成的影响研究[J] .食品研究与开发,2010,31(11):188-192. 被引量:11
4 渠宏雁,孟良玉,刘锦峰,蔡文倩,卢佳琨,张霞,兰桃芳,励建荣.副溶血性弧菌生物被膜的形成与优化[J] .中国食品学报,2013,13(9):56-61. 被引量:15
5 李燕杰,苏新国,姚玉静,黄佳佳.不同类型表面材料对单增李斯特菌生物被膜形成的影响[J] .郑州轻工业学院学报(自然科学版),2015,30(5):33-37. 被引量:6
6 王凤婷,王金玲,李永胜,谢瑞龙.天然植物精油对生物膜的抑制作用及在食品行业的应用进展[J] .现代食品,2022,28(24):91-96.
7 唐佳灵,郭星蓝,饶钧玥,杨茂杰,曹芸榕,韩国全.食源性副溶血性弧菌生物被膜调控机制的研究进展[J] .食品与发酵工业,2023,49(24):372-380. 被引量:2
二级引证文献50
1 毛金林,郜海燕,陈杭君,葛林梅,陈秋云.二氧化氯对沙门氏菌生物被膜的影响[J] .浙江农业学报,2010,22(1):109-113. 被引量:1
2 李燕杰,朱小花,阴冠秀,江东文,杨公明.不同方法观察单增李斯特菌生物被膜的比较研究[J] .食品工业科技,2010,31(10):241-242. 被引量:15
3 朱小花,李燕杰,杜冰,江东文,杨公明.食品工业中生物被膜态与浮游态单核细胞增生性李斯特菌的危害及其控制[J] .食品研究与开发,2010,31(10):212-216. 被引量:5
4 李燕杰,朱小花,夏雨,袁根良,杨公明.不同培养条件对单增李斯特菌生物被膜形成的影响研究[J] .食品研究与开发,2010,31(11):188-192. 被引量:11
5 李南薇,何佩倩,杜冰,杨公明.培养条件对蜡样芽孢杆菌生物被膜生长的影响[J] .食品工业,2012,33(7):108-110. 被引量:12
6 张辉,崔焕忠,郑鑫.单核细胞增生性李斯特菌生物被膜形成调控机制研究进展[J] .中国兽医杂志,2013,49(8):53-55. 被引量:6
7 李南薇,杜冰,杨公明,余铭.蜡样芽孢杆菌及其生物被膜对有机酸及乙醇的抗性比较[J] .农业工程学报,2013,29(21):295-300. 被引量:3
8 杜小波,惠明,黄继红,李锦,高春媛.淀粉厂厌氧生物处理中鸟粪石成因及防控[J] .河南工业大学学报(自然科学版),2014,35(1):106-110.
9 丁文艳,宁喜斌,李玉婷,籍袁萌珊.不同副溶血性弧菌菌株成膜能力及成膜影响因子的研究[J] .食品工业科技,2014,35(23):163-167. 被引量:4
10 李燕杰,朱小花,杨公明.超声波处理对单核细胞增生性李斯特菌生物被膜的清除效果研究[J] .食品工业科技,2015,36(3):293-296. 被引量:4
1 刘洋,刘琳,邹媛媛,宋未.与植物联合的细菌生物膜及其形成机制的研究进展[J] .自然科学进展,2009,19(9):896-905. 被引量:7
2 王伟华,于国萍.番茄红素与人体健康[J] .食品研究与开发,2003,24(5):89-92. 被引量:5
3 独特环境天蕴国宝窑泥[J] .糖烟酒周刊,2005(30):38-38.
4 贺诗词,林芳,黄海燕.冰激凌中阪崎肠杆菌的检测[J] .食品安全质量检测学报,2013,4(4):1213-1216. 被引量:1
5 TANG JunNi,KANG MingSong,CHEN HuanChun,SHI XianMing,ZHOU Rui,CHEN Juan,DU YiWu.The staphylococcal nuclease prevents biofilm formation in Staphylococcus aureus and other biofilm-forming bacteria[J] .Science China(Life Sciences),2011,54(9):863-869. 被引量:3
6 李成,娄在祥,王洪新.鱼腥草组分对生物膜的抑制作用及其应用[J] .食品与生物技术学报,2016,35(3):284-289.
7 姚春杰,李全阳,黄忠闯.水牛乳理化及其生物学特性研究进展[J] .广西轻工业,2011,27(5):15-17. 被引量:3
8 李燕杰,杜冰,董吉林,胡文峰,杨公明.食品中细菌生物被膜及其形成机制的研究进展[J] .现代食品科技,2009,25(4):435-438. 被引量:16
9 章建浩.双岐杆菌的生物学特征、生理功能及食品中的开发应用[J] .食品科学,2002,23(10):141-142. 被引量:23
10 贺云川,周斌全,刘德君.涪陵榨菜传统工艺概述[J] .食品与发酵科技,2013,49(4):57-60. 被引量:19
;