肉鸡饲养中的脂肪代谢与调控被引量：2

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摘要肉鸡饲养中的脂肪代谢与调控刘四朝（中国农科院研究生院北京１０００８１）陈璐（中国农科院科研部北京１０００８１）近年来，整只出售的肉鸡在肉鸡总销量中所占比例迅速下降，而分割和深加工的比例迅速增加。由于在加工过程中大部分沉积的脂肪将被弃掉，肉的净产量和价...

作者刘四朝陈璐

机构地区中国农科院研究生院中国农科院科研部

出处《中国家禽》北大核心 1997年第7期30-31,共2页 China Poultry

关键词肉用鸡饲养脂肪代谢调控

同被引文献19

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中国家禽

1997年第7期

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