期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

α——Al_2O_3陶瓷膜在低度白酒生产中的应用被引量：1

下载PDF

导出

摘要 1 前言随着我国经济的发展,人民生活水平的提高以及市场的变化,白酒的产品结构发生了极大而可喜的转变。目前,降度酒(酒精体积比为40%～50%)和低度酒(酒精体积比40%以下)基本上已经替代了以往的高度酒。今后。

作者刘兴照

机构地区江苏泗洪双洋酒厂

出处《山东食品发酵》 1997年第2期22-25,共4页 Shandong Food Ferment

关键词白酒低度白酒陶瓷膜应用

分类号 TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

参考文献1

1刘明.膜与膜技术研究现状及应用[J].食品工业科技,1996,17(1):30-34. 被引量：7

共引文献6

1张权林.酶膜分离法果汁澄清工艺[J].食品与机械,1996,12(6):40-41. 被引量：4
2王群,姚兴,张立新.聚砜中空纤维膜制备无菌水的应用研究[J].华北工学院学报,1997,18(1):15-18.
3乔明珩.平板超滤在研制食品用蛋白酶中的应用[J].江苏食品与发酵,1997(1):2-4.
4刘兴照.α─Al_2O_3陶瓷膜在低度白酒生产中的应用[J].食品科学,1998,19(2):25-27. 被引量：5
5李鸣明,姚善泾.NaCS/PDMDAAC聚电解质复合膜的制备及静态接触角测定[J].化工学报,2009,60(3):654-659. 被引量：5
6张英莉,胡耀辉,黄坤,黄威.膜分离技术及其在乳品工业中的应用[J].吉林农业大学学报,2000,22(2):108-111. 被引量：14

同被引文献2

1高月明,刘玉明.试论我国新型白酒生产现状、工艺要点及其发展趋势[J].酿酒,1993,20(3):43-47. 被引量：4
2赖高淮,李恒昌.解放思想,转变观念推动新工艺白酒健康发展[J].酿酒,1997,24(1):10-13. 被引量：4

引证文献1

1刘兴照.探讨影响新工艺白酒质量的主要因素[J].中国酿造,1998,17(1):5-7. 被引量：2

二级引证文献2

1赵德安.纯种发酵、混合发酵与传统发酵食品[J].中国酿造,2010,29(9):15-17. 被引量：20
2赵德安.寻求制曲酿造术的真谛[J].中国调味品,2012,37(6):14-16.

1张正竹,舒爱民,江光辉,袁志好.电渗析对红茶提取液稳定性的影响[J].茶叶科学,1997,17(1):53-58. 被引量：16
2张德才,王树龙,刘兴照.α-AL_2O_3陶瓷膜在低度白酒生产中的应用[J].酿酒科技,1997(5):33-34.

山东食品发酵

1997年第2期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部