硒麦芽中淀粉酶活性初探被引量：2

暂未订购

导出

摘要通过分别测定不同硒浓度下培育的硒麦芽中硒含量和淀粉酶活力，发现在一定的硒浓度范围内、随着硒麦芽中硒含量的增加，其淀粉酶活力也相应的增大。

作者张之中刘森林

机构地区贵阳中医学院

出处《微量元素与健康研究》 CAS 1997年第1期38-38,共1页 Studies of Trace Elements and Health

关键词硒麦芽淀粉酶

同被引文献57

1耿德铨,陈绍萱,滕忠爱,刘玉荣,尹琦,林碧霞,蒋立曾,庞继均.多元素营养鸡蛋的研制及临床应用研究[J].广东微量元素科学,1994,1(5):15-21. 被引量：2
2李小梁.微量元素营养食品与人体健康[J].广东微量元素科学,1994,1(5):55-62. 被引量：5
3张令达,周彤,夏惠芬,陈道高,易美华,刘妙生.强化大米的营养评价[J].中国公共卫生,1993,9(4):163-165. 被引量：1
4唐博恒,莫卓寿,黄诗旦,覃国忠.高锗酵母的研究[J].解放军预防医学杂志,1994,12(3):179-183. 被引量：6
5王淑珍.锗的粮食生物转化[J].食品科学,1994,15(5):60-64. 被引量：4
6陈子林,杨荣鉴,范青生,赵利,余世望.产妇功能食品的研制及其功能性观察[J].食品科学,1994,15(7):57-60. 被引量：3
7吕维影,李冠元.开发单体微量元素食疗鸡蛋的探讨[J].食品科学,1994,15(11):61-63. 被引量：2
8黄连珍,于东,朱清华,王桂珍.锌酵母的代谢动力学研究[J].卫生研究,1994,23(3):161-163. 被引量：3
9田晓华,庞文贞,赵利民,常红,刘莉.富铬酵母降低高血脂作用的研究[J].营养学报,1994,16(2):126-132. 被引量：24
10张学忍,刘维强,白春祥.用酵母菌富集微量元素方法探讨[J].微量元素与健康研究,1995,12(4):60-60. 被引量：1

1蓝翁驰.微量元素与生态环境的相关性[J].中央民族大学学报（自然科学版）,2004,13(2):163-168. 被引量：12
2占剑锋,黄涛.矿物质元素在银杏中的分布及其研究[J].安庆师范学院学报（自然科学版）,2005,11(2):56-58.
3王敏,高宗军,庞绪贵,代杰瑞.沾化冬枣品质与微量元素的关系[J].安徽农业科学,2010,38(36):20674-20676. 被引量：7
4刘颖,李景峰,嘎日迪,马宁.ICP-AES法测定内蒙古地区六种沙生木本植物中金属元素[J].光谱学与光谱分析,2006,26(2):344-347. 被引量：38
5张琛,李春如,樊美珍,杜宇.富钒酵母菌株的筛选及摇瓶培养条件的初步研究[J].安徽农业大学学报,2006,33(2):234-237. 被引量：4
6何燕,周国华,王学求.从微量元素与人体健康关系得到的启示[J].物探与化探,2008,32(1):70-74. 被引量：22
7苏耀明,苏小四,侯光才,朱琳.基于GIS的鄂尔多斯白垩系盆地地下水水质的模糊综合评价[J].地质通报,2008,27(8):1178-1185. 被引量：8
8王凤文.微肥对洋葱品质影响的研究[J].南方园艺,2009,20(2):3-6.
9王凤文.施用微肥对洋葱品质的影响[J].内蒙古农业科技,2009,37(2):52-54. 被引量：5
10高宗军,王敏,庞绪贵,代杰瑞.章丘大葱品质与微量元素的关系[J].安徽农业科学,2011,39(3):1336-1338. 被引量：5

微量元素与健康研究

1997年第1期

内容加载中请稍等...