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植酸盐对鸡的营养与抗营养作用 被引量:2

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摘要 植酸盐对鸡的营养与抗营养作用但堂胜(中国农科院畜牧所饲料室100094)植酸盐(肌醇-6-磷酸盐,又称菲汀)是谷物、豆类和油料等作物籽实中肌醇和磷的基本贮存形式,含量可达1%—5%,其中包含50%—80%总磷(Cherysan,1980;deBola...
作者 但堂胜
出处 《中国家禽》 北大核心 1997年第5期29-31,共3页 China Poultry
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