稳定性二氧化氯在饮料生产中的应用被引量：1

The application of the stable chlorine dioxide in the drink production

下载PDF

导出

摘要介绍了稳定性二氧化氯的杀菌原理,展望了其在饮料生产中的应用前景。 The ClO2 sterilization principle was introduced, its application prospect in the drink production was also forecasted.

作者吕晓锋

机构地区山西新太食业有限责任公司

出处《食品工程》 2007年第1期37-38,共2页 Food Engineering

关键词稳定性二氧化氯饮料生产应用 Stable chlorine dioxide Drink production application

分类号 TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

参考文献1

1王克坚,王小平.稳定性二氧化氯制取方法评述[J].湖南化工,1997,27(2):1-5. 被引量：13

二级参考文献4

1薛富治,苏丽萍,郭晴新,林知中,唐可平.我国二氧化氯漂白纸浆现状[J].无机盐工业,1995,9(2):27-29. 被引量：9
2蔡继权.新型杀菌消毒漂白剂──二氧化氯[J].浙江化工,1995,26(2):49-53. 被引量：16
3袁斌.电解氯酸盐制备纯二氧化氯的研究[J].化学世界,1995,36(12):626-628. 被引量：3
4胡友慧,李峰.杀菌剂二氧化氯长效剂型的研究[J].精细化工,1989,6(1):25-27. 被引量：17

共引文献12

1王成国,邓兵.二氧化氯稳定溶液在棉织品漂白中的应用[J].现代纺织技术,2006,14(2):9-11. 被引量：7
2王世俊,张波,吴海霞,赵海栋,康志娟,宋海文.二氧化氯在棉织品漂白中的应用研究[J].河北化工,2009,32(12):12-14. 被引量：2
3吴海霞,高金龙,赵海栋,康志娟,高群,王奎涛.棉织物的二氧化氯漂白应用研究[J].河北省科学院学报,2009,26(4):46-48.
4杨斌.稳定性二氧化氯溶液在炼油厂循环水中的应用[J].石油炼制与化工,1999,30(10):52-55. 被引量：2
5杨斌.稳定性二氧化氯在炼油厂循环水中的应用[J].扬子石油化工,1999,14(2):44-46.
6周媛媛,张想年,岳霞丽,侯军利,黄锦霞.稳定性二氧化氯的制剂研究[J].湖北大学学报（自然科学版）,2000,22(2):160-162. 被引量：5
7张洪涛,侯军利.强效杀菌剂ClO_2水溶液制备及稳定性的研究[J].湖北化工,2001,18(1):18-20. 被引量：2
8王骄凌,郭国清.二氧化氯生产工艺及应用进展(下)[J].上海化工,2001,26(3):39-40. 被引量：7
9郑建华,韩舞鹰.水产养殖用新型杀菌剂ClO_2的制备与应用[J].海洋科学,2001,25(7):18-21.
10郑建华,韩舞鹰.新型消毒剂-ClO_2的制备方法及应用现状[J].水处理技术,2001,27(3):133-137. 被引量：22

同被引文献12

1程济生.黄海无脊椎动物资源结构及多样性[J].中国水产科学,2005,12(1):68-75. 被引量：77
2杜金华,傅茂润,李苗苗,夏伟.二氧化氯对青椒采后生理和贮藏品质的影响[J].中国农业科学,2006,39(6):1215-1219. 被引量：63
3Andrews L S, Key A M, Martin R L, et al. Chlorine dioxide wash of shrimp and crawfish an ahernative to aqueous chlorine [J]. Food Microbiology, 2002, 19:261-267.
4Du J, Han Y, Linton R H. Efficacy of chlorine dioxide gas in reducing Escherichia coli 0157 : H7 on apple surfaces [ J ]. Food Microbiology, 2003, 20 : 583 - 591.
5GB/T4789.2-2008食品卫生微生物学检验[S].
6徐宝生,陈雪忠,汤振明,黄洪亮,郁岳峰,张勋,冯春雷.桁杆虾拖网捕捞脊腹褐虾网囊网目选择性试验[J].海洋渔业,2008,30(3):233-238. 被引量：9
7牛瑞雪,惠伟,李彩香,屠阴华,金宏.二氧化氯对“秦美”猕猴桃保鲜及贮藏品质的影响[J].食品工业科技,2009,30(1):289-292. 被引量：33
8黄庆洋,凌建忠,李圣法.东海北部近海夏季虾类组成及其数量分布[J].海洋渔业,2009,31(3):237-242. 被引量：15
9凌萍华,谢晶.涂膜及气调保鲜对南美白对虾品质的影响[J].农业工程学报,2010,26(6):368-374. 被引量：27
10穆宏磊,郜海燕,陈杭君,房祥军,毛金林.肉桂醛复合保鲜剂对南美白对虾贮藏品质的影响[J].农业机械学报,2011,42(6):161-166. 被引量：19

引证文献1

1李仁伟,穆宏磊,翟纹静,陈杭君,郜海燕.ClO_2对熟制脊腹褐虾微生物指标控制和品质的影响[J].浙江农业科学,2013,54(4):448-450. 被引量：2

二级引证文献2

1雷珺,谢超,裘晓华,虞水儿.栅栏保鲜技术对脊腹褐虾虾仁制品品质变化的影响[J].浙江海洋学院学报（自然科学版）,2015,34(2):158-161. 被引量：2
2季晓彤,年益莹,薛鹏,王玲,崔钰婷,孙黎明.二氧化氯对鲳鱼微冻贮藏品质的影响[J].肉类研究,2018,32(2):46-51. 被引量：12

1水华章,袁清,吴锦超.稳定性二氧化氯在麦芽和啤酒生产中的应用[J].今日科技,1999,19(3):3-4. 被引量：1
2彭晋航.稳定性二氧化氯在软饮料生产中的应用[J].山西食品工业,1996(2):26-27. 被引量：10
3蔡慧农,汤凤霞.稳定性二氧化氯及其在食品工业中的应用[J].食品工业科技,2003,24(4):92-94. 被引量：37
4杜连起.稳定性二氧化氯在啤酒生产中的应用[J].食品工业,2000,21(4):6-7. 被引量：5
5吴向东,刘炳权.稳定性二氧化氯在啤酒生产中的应用[J].辽宁食品与发酵,1996(2):36-39.
6水华章,吴锦超,袁清.稳定性二氧化氯在制麦和啤酒生产中的应用[J].酿酒,1999,26(2):80-81. 被引量：6
7池致超,胡双启,晋日亚,徐高强,武晔.稳定性二氧化氯胶囊的制备及其释放速率的研究[J].食品工业科技,2010,31(2):187-188. 被引量：4
8张国权,赵福雄,等.稳定性二氧化氯在啤酒厂的应用展望[J].广州食品工业科技,2003,19(1):37-37.
9张伟,王伟.二氧化氯在麦芽生产中的应用[J].辽宁食品与发酵,1995(4):12-13.
10陈旭红.稳定性二氧化氯在纯种制曲中的应用[J].应用科技,1998(5):15-15.

食品工程

2007年第1期

浏览历史

内容加载中请稍等...

稳定性二氧化氯在饮料生产中的应用被引量：1

参考文献1

二级参考文献4

共引文献12

同被引文献12

引证文献1

二级引证文献2

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

稳定性二氧化氯在饮料生产中的应用 被引量：1

参考文献1

二级参考文献4

共引文献12

同被引文献12

引证文献1

二级引证文献2

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

稳定性二氧化氯在饮料生产中的应用被引量：1