火棘果发育与贮藏期间营养成分和色素的变化研究被引量：16

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摘要火棘果发育与贮藏期间营养成分和色素的变化研究王三根，邓如福（西南农业大学植物生理生化室，重庆６３０７１６）关键词：火棘，营养成分，色素ＣｌｉａｎｇｅｓｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｌＣｏｍｐｏｎｅｎｔｓａｎｄＰｉｇｍｅｎｔｓｏｆＰｙｒａｃａｎｔｈａＦｏｒｔ...

作者王三根邓如福

机构地区西南农业大学植物生理生化室

出处《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第3期371-374,共4页 Acta Nutrimenta Sinica

基金农业部山区扶贫开项目

关键词火棘果发育贮藏营养成分色素

分类号 R282.710.5 [医药卫生—中药学] TQ047.2 [化学工程]

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1996年第3期

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