摘要
本文介绍了鹿蹄草的分布与种类及其化学成分,综述了鹿蹄草的生理功能和在工业中的应用,并就鹿蹄草的开发提出了几点建议。
The distribution and species, and the chemical components of Pyrola calliantha, are introduced; the physiological functions and the applications in the industry are summarized. The points of view of developing Pyrola calliantha. are suggested.
出处
《中国食品添加剂》
CAS
2006年第5期127-131,共5页
China Food Additives
基金
北京市自然基金课题-鹿蹄草中有效成分抑菌机理的研究。项目编号:80607。
关键词
鹿蹄草
化学成分
生理功能
应用
pyrola calliantha.
chemical components
physiological function
application
